妊娠中の食べ物、厚揚げ、がんも……
あのね、こうちゃん。
入院中は、ベッドとトイレ、シャワーしか動けなかったので、食事が数少ない楽しみ。
だいたいのメニューは、
朝 厚揚げかがんも、牛乳
昼 魚や豚肉を焼いたもの(味付けはレモンやカレーなど)
夜 厚揚げかがんも
で、厚揚げをたくさん食べた。
そのせいか、我が家は大豆メニューが多いのです。
もちろん、カレーやそば、パスタなど、飽きのこないようにさまざまなメニューがあったよ。一番うれしかったのは、菊の花びらが入った味付けごはん。
ちなみに、自宅でよく作ったのは……
ほうれん草(小松菜)のお浸し
にんじんのしりしり
ロールキャベツ
厚揚げと野菜の煮付け
ぶりのポン酢焼き
サーモンのチーズホイル焼き
……素材にほぼ近い(手抜き)ものばかり。